ねこぽぽテラス

https://www.studiosayap.com/

自家製トマトソースのマルゲリータ・ネギとエリンギ和風ピザの販売（各700円）。

長野市若穂でコーヒーと石釜焼きピザのお店を始めて9年。沢山の方にオリジナルピザを食べていただきたい！そんな思いからキッチンカーで出店させて頂きます。メニューは自家製トマトソースのマルゲリータ・ネギとエリンギの和風ピザです。ピザは注文を頂いてから焼きますのでアツアツのピザをお召し上がりいただけます。

FAT LAND

https://fatlandsc.wixsite.com/fatland

コーヒー、飲み物全般、及びサンドイッチ等軽食販売

コーヒー、飲み物の販売やコッペサンド等の軽食販売をさせて頂いておりますFAT LANDです。FAT LANDではラテアートマシンによるラテアートも行っており、飲んでも見ても楽しんで頂けるコーヒーを販売しております。コッペサンドには安曇野産野菜をふんだんに使っております。ぜひこの機会にお試しください

星空キッチンHAKUBA料理研究所

https://retreat-village.com/

フード×青空massage×青空ライブ

長野県白馬村でキッチンカーと癒し処を展開しています。【食✖️癒✖️音】で身体と心を整え隊です。今回は★ピザ体験★青空マッサージ★音楽を提供していきます！ 食★ピザは国産小麦を使用。手作り生地で薪窯で焼いています！自然農で採れたトマトやバジルを使っています。 　 癒★ 【魔法の手☆手技研究所】日々癒しの手技を研究し掘り下げて研究しています。技術を見直したいセラピストためのスキルアップLessonなども行っています。今回の青空マッサージは 【ボディケア・足つぼ・頭首肩集中ケア】 をおこいます！ 音★【青空ストリートライブ】は pizza職人✖️セラピストもこなすマルチプレイヤーのキーボードニスト、ニータが鍵盤を自由自在に駆使してジャジーな音をお届けします。

DOGTOWN

https://instagram.com/dogtown.hotdogs?utm_medium=copy_link

アメリカンホットドックとラムバーガー及び飲料の提供

私たちDOGTOWNはアメリカスタイルのホットドック専門店です！ 白馬でフードトラックから始まったDOGTOWNは、トラックを一新し多くのお客様に支えられながら再スタートしています。 トラックのメニューは定番のホットドッグからバーガーまで取り揃えております！ また、限定で信州新町産ラム使用のラムホットドッグもご用意しています！ 作り置きをせずに注文を受けてから一本ずつ丁寧に作っています。 ぜひお待ちしております。

Hibi Kitchen 移動販売パニーニ専門店

https://www.facebook.com/PaniniNaganokenMatsumoto/

移動販売車によるパニーニの販売

松本市でイタリアンホットサンド「パニーニ」をキッチンカーにて販売しています 「Hibi Kitchen 移動販売パニーニ専門店」です。特製フォカッチャに信州産の具材など を挟み、焼き立てをご提供します。外側はカリッと中はふんわりの新食感を是非 お楽しみ下さい。

ORIZA+ パン食堂（オリザプラスパンショクドウ）

https://www.orizapan.jp

１０～１３種類程の玄米粉パンを即売。 また催事限定、パン食堂のスペシャリティサンドイッチも販売致します。 販売価格帯：２００円～５４０円

松本市に店舗を構える玄米粉パンの専門店です。すべての商品に長野県産の特殊焙煎玄米粉を ３０％～５０％配合しています。玄米粉使用のパンは風味豊かでビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富。 また驚くほどのしっとり感とモッチリ感、そして抜群の口溶け感が特徴です。店舗は食堂を併設しており、 玄米粉パンをお供に召し上がって頂ける食事メニューを豊富にご用意しています。

信州晴天(Halebare)

「当店のかき氷が美味しいわけ　」 こだわりのかき氷のシロップは　余計な物は一切入っておりません！ 人工甘味料・着色料なしの　無添加　生シロップですので　アレルギーが気になさる方やワンちゃんにも　安心して食べていただきます　(練乳　キャラメルは除く) ◎こだわりの　無添加　生シロップと果実を　使った　信州ふわっふわかき氷です！

◎信州ふわっふわ　かき氷　300円から サブメニュー　常にやっております　 ◎　大人～子供に大人気　じゃがいもを螺旋状にカットして揚げた　 ☆トルネードポテト　350円　 ◎好きな味付け　揚げたて ☆味付けポテト　300円から ◎ チーズ好きにはたまらない　伸び－るチーズスティック　 ☆チー棒　300円　 ◎豚バラ肉　秘伝のタレが美味しい　 　　 ☆肉巻きおにぎり棒　450円

Caffelato　（カフェラート）

https://www.btree-nagano.com/caffelato/

コーヒー、軽食＆アウトドアコーヒーアイテム販売

コーヒーがくれる特別なひととき。生活の一部だからこそ、もっと自分好みな一杯を。 香り、温度、味わい、豆の種類から焙煎の深さ。あなたのため“特別な1杯”を一緒に探します コーヒーや軽食の他に、アウトドアでコーヒーを入れるアイテムも販売します！ また、季節の変わり目に体を整えるのにピッタリ！な「国産よもぎ」の商品もあります！

たけちゃん食品

https://www.instagram.com/takechanfood/

地元産食材を使ったオリジナル商品の販売

須坂市で加工食品販売をしております『たけちゃん食品』と申します。 食肉業界で長年修行した経験を生かし、「美味しい食品をつくり家庭を笑顔にする」をコンセプトに、主に須坂市産調味料（醤油、味噌）をつかった加工食品に力を入れています。 また信州ポークと須坂市の味噌を使った『信州ポーク須坂味噌漬け』など、オール信州にこだわった商品もあります。 当日は商品を厳選し、出来たてを皆様に提供いたします。

Chalet de Montagne （シャレー ドゥ モンターニュ）

https://www.facebook.com/creperie23

そば粉のガレット・クレープの専門店

10月初旬のオープンを目指して、現在準備中です。 山小屋をイメージしたトレーラーは、約２ヶ月かけて自作しました。小屋の外壁には、使われなくなった木製のりんご箱をリメイクして貼ってあります。今回のイベントのテーマの「アップサイクル」を意識して制作しました。 ガレットは黒姫産のそば粉100%を使用し、手作りにこだわったお食事系メニューとデザート系メニューをご用意してお待ちしております。

Freesia Cafe

ワッフルパフェの販売

上田市で店舗としてCafeを運営している「Freesia Cafe 」です。ワッフルパフェは、特に女性やお子様に人気があります！ ワッフル生地の外はカリカリで中はモチモチに仕上げてあり新食感の生地で、ワッフルの上にクリームとフルーツとお菓子をトッピングをして見た目も楽しめるスイーツです。 お越しの際は是非、ご賞味ください。